La pedanía ilicitana de Jubalcoy sigue atrayendo grandes proyectos. No solo de solares, donde hay varias iniciativas en trámite, sino también a nivel deportivo. Ahora la compañía Mater Olímpica, formada por dos socios, pretende impulsar un gran complejo deportivo de algo más de 100.000 metros cuadrados en la pedanía, junto al camino viejo de Elche y Alicante. Constando la dotación de varios campos de fútbol, pistas de tenis, padel, de running o piscinas, entre otros. La inversión calculada para materializar la actuación es de 5,8 millones de euros.
El mismo se desplegaría sobre cuatro parcelas que suman 102.789,69 metros. Debido a su ubicación, justo enfrente del Newton College, bien comunicada con la Nacional-340 o la AP-7, así como a unos pocos kilómetros del casco urbano y cerca del aeropuerto, pretenden que ejerza de centro atractor de deportistas de diferentes puntos locales, regionales, nacionales e incluso internacionales. El expediente que solicita la Declaración de Interés Comunitario (DIC) al estar en suelo no urbanizable, defiende que además se puede dar servicio a los centros educativos cercanos como campus complementario y dando soluciones a concentraciones y reuniones de público.
